lauantai 28. marraskuuta 2015

Mausteinen kinkkukiusaus

Helppo, edullinen ja riittoisa perus kotiruoka.
Aina ei vain jaksa kokkailla ajan ja vaivan kanssa, mutta ruoka on kuitenkin tehtävä, joten tehdään helppoa. Se ei tarkoita välttämättä mäkkärin drive in-reissua, eikä kalapuikko pakettia ranskalais pussin kera vaan se voi olla laatikkoruoka.
Usein laatikkoruoat ovat todella yksinkertaisia valmistaa ja niistä riittää ruokaa isollekkin määrälle tai useaksi päiväksi pienemmälle porukalle.
Kinkkukiusaus on laatikkoruoka helpoimmasta päästä. Ei tarvitse paistella jauhelihoja tai keitellä makarooneja. Kaikki kasaan vaan ja vuokaan.
Tällekkään ruoalle ei kerry hintaa edes yhden bic mac-aterian vertaa.
Valitsemillani raaka-aineilla yhteishinnaksi koko laatikolle tuli n. 6.03e.
Eri mausteilla saadaan tästäkin jokaiselle maistuva.
Lapsille vähemmän chiliä tai ei ollenkaan. Aikuisille oman maun mukaan. Meillä lapsetkin syö chiliä ja muita mausteita, eikä kenelläkään ole ruoka-aineallergioita, joten mulla on aika vapaat kädet ruoanlaitossa :)

Tarvitsemasi raaka-aineet
Peruna-sipulisuikale sekoitus (pakaste) 1kg
Kinkkusuikale 500g
Ruokakerma 6dl
Chili-jauhe
Cajun-mauste
Paprika-jauhe
Grillaus-mauste
Mustapippuri-rouhe

Suolaa en lisännyt ollenkaan, koska grillausmauste on 32% suolaa ja kinkku on kovin suolainen liha, mutta saat lisäillä oman makusi mukaan.
Käytin kotasavun palvikinkkusuikaletta (2pss 2,98e) ja kotimaista peruna-sipulisuikale sekoitusta (1,28e)

Laita uuni lämpenemään 180c.
Sekoita isossa kulhossa kinkut ja kohmeiset perunat. Kaada ne uunivuokaan niin, että on tasaisesti kaikkialla kinkkua ja perunaa.
Laita samaan kulhoon kaikki kermat ja mausteet.
Kaada kerma tasaisesti uunivuokaan ja painele hieman kädellä nähdäksesi, että kermaseosta on kaikkialla. Varsinkin kulmissa.
VINKKI: Peruna imee runsaasti makuja itseensä, joten kermaseos kannattaa maustaa hitusen omaa makua voimakkaammaksi niin valmis kiusaus on itsellesi sopiva.
Huljauta kermapurkit tipalla vettä/maitoa tyhjäksi samoin myös kulho, jos pohjalle jää mausteet.



Paista uunin alatasolla 180c asteessa n. 1h 30min.
Meidän uuni on vähän omanlaisensa tapaus ja tykkää käyttää enempi aikaa, mutta jos omasi on tehokkaampi niin vähempi aika riittää.













Ei kommentteja:

Lähetä kommentti