Kanaviillokki

Vaihteeksi kirjoitettavaa. Toki jo viime viikolla olin bloggaamassa, mutta yllättäen unohtui kuvat :D
Mun muisti alkaa ole jo niin kuutamolla, ettei tunnu muistavan mitään ellen kirjoita ylös.
Lappuja toki löytyy aivan kaikkialta.
Kanaviillokkia tuli tehtyä ja se on omasta mielestäni yksi bravuureistani.
Reseptiä on hiottu, tuskasteltu ja kehitelty niiiiin kauan, että viimeisen vuoden aikana se on löytänyt oman uomansa ja loppuun asti hiotuksi.
Valmistuskin tulee ulkomuistista, kuin selkärankaan taottuna.
Kerran on tullut tehtyä viillokkia reseptistä joitain vuosia sitten opiskellessa.
Sen tein kokonaisesta broilerista ja aivan mahtavaa se olikin.
Reseptin tietenkin hukkasin johonkin ja yritin väen vängällä sitä muistaa.
Mokien kautta ollaan nyt tässä pisteessä :D
Ensi muistikuvani kanaviillokista on äidin-isän.äidistä, jonka luona yöpyessä sai valikoida lähi siwasta valmis viillokin, joka oli super herkkua.
Seuraava muistikuva on koulun maailman parhaimmasta viillokista, jota syötiin mustaherukkahillon kanssa.
Sittemmin viillokki on, kuin kadonnut tuhka tuuleen.
 Töissä ei ole tullut vastaan saatikka kotona.
Puff vaan, kun se katosi johonkin kunnes löytyi kokkikoulusta vuosien jälkeen :D
Ensinnäkin ei varmaan ole kinkkukiusauksen jälkeen niin taloudellista ruokaa, kuin tämä viillokki ja ei ole tullut vastaan ketään joka ei haikeudella muistele ihanaa herkullista kanaviillokkia.
Koko perheen lempiruokaa on tämä.
Kokonaishinta pyörii 6-7e paikkeilla, jos tekee tämän ohjeen mukaan.
Jos jotain päiviteltävää elämästä niin menee aika mainiosti.
Tein jotain "hurjaa" ja spontaania, kun hankin liput Red Hot Chili Peppersin keikalle jonne lähdetään syyskuussa isosiskon kanssa rällää :D
Vauva on aika muhkea ja mahtava.
Ja pääsen huomenna IKEAAN :D
Tullut käveltyä ulkona paljon ja nautittua mahtavista säistä.
Tänäänkin kävelin molempien muksujen kanssa reilu tunnin kävelyn, sitten tulin kotiin leipomaan toscakakkua, joka niin huokuttelevasti tuoksuu kaikkialla.
Ensin pitää mutustaa iltapala niin sitten leffa pyörimään ja kakkua naamaan :P
Reseptiin siis.

Tarvitset näitä raaka-aineita

Broilerin naturel koipi paketti n.1kg
Kokonaisia mustapippureita
Suola n. 2 rkl
Vettä n. 1,5 l
Sipulia 2 kpl
Valkosipulin kynsiä 2-3 kpl
(porkkana)
Broilerimauste
Curry
(Kurkuma)
Soija
Maissitärkkelys 2-3 rkl
Ruokakerma 2 dl

Aloita keittämällä koivet isossa kattilassa.
Laita kattilaan vettä niin, että peittyvät kokonaan.
Leikkaa 1 sipuli isoksi lohkoksi, murkaa ja kuori valkosipulit.
Jos tahdot laittaa porkkanaa liemeen mauksi niin kuori ja pilko se.
Laita kattilaan pieni kourallinen kokonaisia mustapippureita, suola, sipulit ja porkkana.

Keitää hiljalleen niin kauan, että luut irtoavat.
Menee n. 1,5h-2h.
Nostele koivet astiaan jäähtymään ja siivilöi liemi talteen.

Kuvasta näkee hyvin, kuinka pienestä kosketuksesta lähtee luut irtoilemaan.
Kun koivet on jäähtynyt tarpeeksi riivi lihat mieleiseksesi paloiksi.
Pilko yksi sipuli hienoksi.
Paista syvässä pannussa lihat ja sipulit kevyesti.
Toisessa kattilassa ala kuumentamaan lientä.

Ota erillinen kulho mihin kaadat ruokakerman, mausteet, soijan ja maissitärkkelyksen.
Sekoita tasaiseksi.

Kun liemi on kuumentunut kaada kermasuurus joukkoon ja sekoittele kunnes paksuuntuu.
Tarkista maku.

Yhdistä, kun kastike on paksuuntunut ja hauduta vähintään 10 minuuttia.
Sitten taas ääntä kohti :P
Käytin lisukkeena jasminriisiä.

Kevät kuulumisia :)

Heii.

Tullut tässä viime viikot pyöriteltyä jo blogattuja ruokia, sekä kokeiltua uusia reseptejä joista ainakin yhtä aion käyttää jollain tavoin vielä uudestaan.

Oli vauvan nimiäisetkin tuossa toissa viikonloppuna ja sinne tuli leivottua kaikenlaista.

Keräilin perinteiseen  tapaan kinuskikissan sivuilta eri reseptejä joita yhdistelin ja otin mallia.

Vieraita oli tulossa enemmän, kuin ikinä joten oli tehtävä normaalia enemmän mutusteltavaa, että kaikille varmasti riittää :)

Tein n. 35hlö pepperoni-salami voileipäkakun, joka keräsi paljon kehuja ja se kyllä katosi parempiin suihin :)

Voileipäkakun maut sopi hyvin yhteen. Oli raikkaita makuja, jotka tuli tuoreista kasviksista. Hieman mausteisuutta sai kotasavun pepproni-salamista ja runsautta sulejuustosta. Olen kerran aikasemminkin tehnyt tätä samaista voileipakakkua omiin babyshowereihini pienemmässä mittakaavassa vain :)

Sitten oli daim-lime täytteinen marenkikakku. Sisällä oli tummaa kakkupohjaa, daim-lime täyte ja päälle oli pakko saada tehdä marenkia, koska aivan rakastuin kinuskikissan marenki-suklaakakun koristeluun.

No ruusuilta ne ei näytä, mutta söpö se on. Aika makea yhdistelmä oli täyte ja marenki, mutta kyllä oli hyvää varsinkin seuraavana päivänä. Lime raikasti kivasti makua niin marengin makeus ei ollut niin ylitsepääsemätön.

Kokeilin myös kinuskikissan helpot mansikkaleivokset reseptiä tällä kertaa vaihtamalla mansikka mustikkaan, koska halusin saada violettia väriä.

Resepti toimi hyvin myös eri marjalla.

Leivoksiksi en leikannut, kuin vain puolet ja toiseen laitoin kiilteen mustikkasoseesta.

Kiille tahtoi hieman valahtaa, joten en sitä leikannut säästyäkseni sotkuilta.

Koristeluissa iski blackout, joten pikaiseen askartelin kartongista jotain päälle :D

Hienosti juhlat meni ja paljon vieraita saapui, kiitos siitä  <3

Tällä viikolla kokkailen aika pitkälti jo blogattuja ruokia lukuunottamatta kreikkalaista salaattia, mutta en siitä taida omaa reseptiä tänne laittaa :DD

Katsellaan josko ensi viikolla laittaisin jonkin herkkureseptin tännekkin.

Jälleen myös kiitoksia saamastani palautteesta <3

Meille kuuluu hyvää ja olohuoneessa on jopa tauluja :D

Kunhan ikean sivut jälleen toimisi niin "ikkunashoppailisin" hieman lisää inspiraatiota.

Ja kaiken huipuksi voipi olla, että lähden ensimmäiselle matkalleni syksyllä!

Barcelonaan enosen syntymäpäiviä juhlimaan. Jippiiii! 

Olen niin täpinöissäni koko reissusta.

Ja sain jälleen jotain odotettavaa.

"Carbonara"

Hei vaan hei "pikku" tauon jälkeen :D

Vähän vierähti aikaa odotettua enemmän vauvan saamisen ja muuton kanssa, mutta josko nyt taas löytäisin aikaa tällekkin puuhastelulle.

Josko ensin hieman päivitystä elämästä.

Pikkunen punkeroinen tyttö syntyi reilu viikon myöhässä ja terve on.

Jaksaa nukkua ja syödä koko ajan.

Hienosti oppinut hymyilemään ja satunnaista ääneen nauramistakin.

Uusi asunto on ihana <3 

Toki erittäinen keskeneräinen, kun en löydä minkäänlaista inspiraatiota olohuoneeseen :/

Senkin aika varmasti pian tulee.

Muutto sujui reipaasti ja hyvin, kun apua saatiin sukulaisilta ja kavereilta.

Ihanaa olla taas helsinkiläinen, vaikka niin hyvin viihdyttiin espoossa.

Kummallisinta koko uudessa asunnossa asumisessa ollut äänet. Kaikkialla on naapureita ja joka suunnasta kuulee, kun joku imuroi tai huutelee.

Kerkesi espoon "korvessa" tottumaan, että ainoat äänet tulee meistä :D

Aika hienosti siis menee täällä suunnalla ja mieltä piristää ihanainen kevät aurinko.

Doddiih, carbonara.

Todellisuudessa mulla ei ole harmainta aavistusta oikean carbonaran valmistuksesta.

Tämä resepti on vuosien kokeilujen tulos.

Joskus olen syönyt todella herkullista carbonaraa ja sen "muisti maun" perusteella olen tämän kehittänyt.

Voi siis olla, että tämä ei edes sisällä kaikkea mitä carbonaraan kuuluu tai sitten on jotain liikaa. Voi siis valaista minua jos tietää enempi.

Meidän perheessä tämä kulkee carbonarana :D

Maultaan yrttisen juustoinen. Pekonista tulee herkullinen makukastikkeelle.

Kuitteja en ole enää säilytellyt niin pilkun tarkkaa hintaa ei ole tarjota, mutta 6 euron luokkaa tämä koko satsi on.

Tästä tulee kutakuinkin 8 hyvän kokoista annosta.

Tarvitset näitä raaka-aineita:

Kinkku-suikale 250g

Pekoni 140g

Parmesan n.35g

Sipuli 1kpl

Valkosipuli 2-3 kynttä

Ruokakerma 2dl

Vesi 3-4 dl

Vehnäjauho 2-3rkl

Mustapippuri

Suola

Basilika n. 30g

Laita 3dl vettä kiehumaan hiljalleen kattilaan/kasariin ja paistinpannu kuumenemaan.

Pilko sipulit ja pekoni.

Tykkään jättää pekonin isommaksi palaksi, kun on kiva saada isompia herkkupaloja :D

Paista pekoni ja lisää sekaan sipulit.

Kaada parmesan kevyesti kiehuvaan veteen ja sekoittele.

Lisää kinkkusuikaleet pekonien sekaan.

Valmista suuruste. Laitoin kulhoon kerman ja sekoitin siihen 3 rkl vehnäjauhoja.

Kaada suurus juuston sekaan ja sekoita hyvin.

Jos vaikuttaa liian paksulta lisää vielä desi vettä.

Mausta kinkut/pekonit, sekä juustokastike mustapippurilla ja mielesi mukaan suolalla.

Kun maut kohdillaan yhdistä ja lisää basilika.

Anna hautua miedolla tai jälkilämmöllä n. 10 min.

Herkkua pinaattipastan kanssa ;)

Nam nam :P

Muutoksia

Olenpas ollut niin kovin reipas ja jaksanut päivitellä blogia.
Mulla on luova tulppa. Ihan olen tukossa. Kaikki mitä saan aikaiseksi niin en vain pysty seistä sen reseptin takana ennen, kun teen uudestaan.
Jotenkin ylitsepääsemätön pakko tarkistaa, varmistaa ja oikein hakemalla hakea jokin syy miksi ei vain toimi.
Sinällään ei ole yhtään mun tapaista, mutta samaan aikaan on aivan mun tapaista.
Nainen, kun olen niin voin olla molempia laitoja ja välillä piipahtaa keskelläkin kunnes kimpoan muualle.
Samaan aikaan uskon, että tämä luovuuden ummetus johtuu siitä, että on aika monta rautaa tulessa ja pelkään, että joku asia menee pieleen.
Yksi asia mikä vaikuttaa koko perheeseen on se, että me saatiin aivan upea asunto helsingistä ja tämähän tarkoittaa muutto rumbaa.
Muutto rumba tarkoittaa mm. papereita, pakkaamista, siivoamista, siirtämistä ja uutta sitä, vanhaa tätä.
Toki toinen asia joka muuttaa koko perheen loppu elämää on tämä yksi ötökkä mun sisuksissa.
Ajatukset siitäkin on aika ristiriitaiset, kun toisaalta ajattelen että tulkoon kun tulee, mutta samaan aikaan on, että tule jo ulos, että saan sen asian hoidettua.
Ja toki aina, kun soitan jollekkin niin ne odottaa "sitä" puhelua.
Viikonloppuna vietettiin pojan 6.v syntymäpäiviä star wars teemalla. Hauskaa oli, vaikka puolet meni ohi, kun koko ajan oli kahvi loppu :D
Ja aina, kun kahvia oli niin kummallisesti mun kupissa joka kerta kylmää jo.
Kaikenlaista tuli leivottua, mutta niihinkään en ollut täysin tyytyväinen.
Tein nyt niin, että etsin kinuskikissan reseptejä ja kehittelin niistä star wars teemaisia.
Tykkään niin paljon kinuskikissan ohjeista, kun voit koota oman mieleisesi. Valikoit vaikka kaikki osissa. Valikoin tuon pohjan ja tämän täytteen ja ooooh tän kuorrutteen ja voila!
No "upea" darth vader kakkuni ei ihan mennyt nappiin, mutta pakko sanoa, että kyllä se voitti edellis vuoden jäätelökakku katastrofin :D
Pohja oli täydellinen, täyte oli juuri sen makuinen, kuin halusinkin, mutta lakritsifudge kuorrute ei tahtonut tehdä yhteistyötä.
Cupcaket oli muutaman minuutin liian kauan uunissa ja pinta ei ollut sellainen kuin halusin.
Keksit maistui kaneli-ässiltä, vaikka niitä ne ei ollut.
No pizzarullat onnistui täysin! Yhden ehdin jopa maistaa :D
Ruokiakin olen tehnyt joka toinen päivä, mutta ne on ollut joko jo blogattuja tai en vain ole ollut tyytyväinen. Niin tai sitten olen hakenut sen syyn miksi en voi kirjoittaa ohjetta, kuten en ole säästänyt kuittia niin en voi laskea kokonaishintaa.
Kyllä tää tästä varmaan kohta helpottaa.
Otan itseäni niskasta kiinni kunhan saan tän suurimman rumban tästä pois alta.
Kiitoksia!
Ja kiitoksia palautteesta jota olen saanut :)

Chipotle-lasagnette (KASVIS)

Dodiih. Tulipa tehtyä P:n toiveesta kasvislasagnettea mihin käytin chipotle jauhelihakastikkeen pohjaa.

Yhdessä mietittiin mitkä kasvikset sopisivat jauhelihan tilalle ja kyllä tuli aika nappi valinnat. Hieman jouduttiin pohtimaan laitetaanko kesäkurpitsaa vaiko porkkanaa, mutta nyt päädyttiin kesäkurpitsaan.

Me ei oikein olla mitään pupu jussikoita, mutta tekee välillä ihan hyvää syödä kasvisruokia.

Sellaisia kasvisruokia, jotka maistuu hyvältä ja täyttää vatsan :)

Ei tämä ruoka mitään dieetti safkaa ole, mutta kyllä tästä saa hyviä hiilareita kehoon.

Jos haluaa lisää proteiineja tähän sopisi esimerkiksi kidney pavut ja maissi joukkoon.

Hieman oli mausteista. Tai no sen verran mausteista, että poika mainitsi asiasta, joten voi ensi kerralla olla laittamatta koko purkkia chipotle-salsaa ja korvaa pois jättämän tomaattimurskalla.

Omaan suuhun ei ollut tulista vaan mausteista sopivasti niin kuin chipotlesta kuvitteleekin.

Juustokastike toki pehmentää makua ja vie suurimman terän mahdolliselta tulisuudelta.

Hintaa kokonaisuudessaan kertyi n. 9,30e ja tätä riittää taas muutamaksi päiväksi.

Jälleen voi valikoida itselleen mieluisampia kasviksia joukkoon, jos ei satu pitämään, vaikkapa sienistä.

Mauste herkkä ihminen voi jättää chipotle-salsan pois ja käyttää tavallista tomaattimurskaa pelkästään ja saa siltikin herkullista kasvislasagnettea :)

Taivaskaan ei ole rajana ruoanlaitossa, koska mahdollisuudet ovat rajattomat.

Tarvitset näitä raaka-aineita

Herkkusieni (tuore) n. 200g

Paprika (tuore) n. 200g

Kesäkurpitsa (tuore) n. 200g

Sipuli 1 kpl

Valkosipuli 2-4 kynttä

Tomaattimurska 500g

Indian chipotle-salsa 210g

Lasagne piccolo täysjyväpasta 200g (raakana)

Suola

Mustapippuri

Vesi n. 5dl

Juustokastike:

Koskenlaskija voimakas 200g

Vehnäjauho 0.5 dl

Vesi 3 dl

Suola 1-2 tl

Aloita pesemällä ja pilkkomalla kasvikset. Kesäkurpitsan ja paprikan pilkoin pieneksi kuutioksi ja herkkusienet jätin isommaksi lohkoksi.

Voi leikata tikkuja ja tai paloja myös. 

Paistinpannulla paista muutamassa osassa kasvikset kevyessä öljyssä. Pintoja voi maustaa suolalla ja mustapippurilla.

Isossa kattilassa kuullota ensin sipulit öljyssä, jonka jälkeen lisää tomaattimurka ja salsa.

Lisää joukkoon myös 2 dl vettä ja keitä kasaan kannen alla.

(Jos maistuu vetiseltä tomaattikastikkeeseen voi lisätä 1-2 tl sokeria tai pikku nokareen voita)

Kun kaikki kasvikset on paistettu ota pannu pois liedeltä ja aloita juustokastikkeen valmistus.

Laita pieneen kattilaan tai kasariin 3dl vettä kiehumaan.

Kun vesi kiehuu lisää paloiteltu koskenlaskija juusto sulamaan.

Sulata juusto kevyesti koko ajan sekoitellen miedolla lämmöllä.

Siivilän läpi lisää jauhot vähitellen koko ajan sekoittaen ja lisää suola.

Anna kastikkeen tekeytyä vähintään 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Laita uuni päälle 180c.

Lisää tomaattikastikkeeseen vielä 3 dl vettä, paistetut kasvikset ja raa`at lasagnette pastat. 

Sekoita yhteen.

Kun juustokastike on tarpeeksi paksuuntunut ja valmis kaada tomaattikastike uunivuokaan.

Siellä kuuluu olla hyvin nestettä, koska raa`at pastat imevät nesteet kypsyessään ja uuni haihduttaa loput.

Kaada pinnalle juustokastike ja pikkaisen voi lusikalla työnnellä sitä myös tomaattikastikkeen sekaan.

Paista uunin alatasolla, 180c, 50-60 minuuttia.

Omalla mietteliäällä uunilla meni 55 minuuttia saada kypsäksi.

Nam nam <3

Makrillikiusaus

Maailman herkuin kiusaus!
Ei kaunein, mutta tämä on yksi parhaimpia lehtiresepti kokeiluja mitä olen koskaan tehnyt.
Toki olen sitä muokkaillut edullisemmaksi ja meidän perheelle sopivammaksi, mutta tää on kiusaus numero 1 mulle :D
Lokakuussa viime vuonna taisin ensimmäisen kerran tätä tehdä ja on sen jälkeen koko ajan tehnyt mieli uudestaan.
Meillä ei ole ennen kotona käytetty makrillia muuta, kuin joskus näkkärin päällä suoraan purkista, joten ihan uusi kala ruoanlaitossa. Yleensä käytän lohta, kuhaa, siikaa, ahventa ja tonnikalaa.
Eipä juuri nyt tule mieleen työhistoriani aikana olleen yhtäkään makrilliruokaa, joten sitäkään kautta ei ole tullut kokeiltua.
Niinkin yksinkertaisesta tavasta valmistaa voi saada aikaan aivan uutta ja maukasta.
Kuvitellaan nyt kaikki mielessä jokin nätti yrtti hötö ja kaunis lautanen tämän kiusauksen kaveriksi, jos se saa sinut kokeilemaan tätä.
Tunnin kökin keittiössä tuoksuttelemassa, kun uunissa valmistuva kiusaus niin ihanasti valmistui.
Tämä ruokakin on niin mainio, että varsinaiseen "valmistukseen" menee n. 15 minuuttia ja lopun ajan kiusaus on itsekseen uunissa kypsymässä.
Voit puuhailla tunnin omiasi ja tuoksutella :D
Kokonaishinta tälle kiusaukselle oli n. 7,94e ja riittää kahdeksi päiväksi meidän porukalle.

Tarvitset näitä raaka-aineita
n. 400g/ 2 pkt savustettu pippuri makrillifileetä
1kg peruna-sipulisekoitus
4 dl ruokakerma
2 tl suola

Ota peruna-sipulisekoitus useita tunteja ennen sulamaan huoneenlämpöön, että on enää vain kohmeisia valmistettaessa.
Laita uuni päälle 200-220c.
Kaada perunat isoon kulhoon.
Erottele makrillin lihat nahasta ja paloittele käsin repimällä palasia. Tykkään itse jättää etusormen pään kokoista palaa, koska tämä kala murenee sekoittaessa ja uunissa ihan pieneksi.
Lisää kalat, kermat ja suola kulhoon ja sekoita kunnolla tasaiseksi.

Kaada kaikki uunivuokaan ja painele kädellä tasaiseksi.

Paista uunin alatasolla n. 50-60 minuuttia, 200-220c

Nam nam herkkua! <3

Broileria punaisessa pestokastikkeessa

Tälläistä tänään! :)
Tuli toissa päivänä tehtyä kunnon ruokafloppi. Kokeilin erästä ruokalehden ohjetta ja voi elämä se ei vaan onnistunut, vaikka ainut asia mitä tein erilailla oli, että käytin tuoreita kasviksia pakasteiden sijaan. Tietenkin huomioin valmistuksessa kypsennys erot yms, mutta oli se silti sellanen surkeus, että en tosiaan alkanut kirjoittelemaan omaa päivitystä siitä.
Onneksi on kaksi miespuolista "jätemyllyä" kotona joille upposi :D
Hieman saattoi ruoan onnistumiseen vaikuttaa pikkiriikinen innottomuus.
Tiistaina ei mikään onnistunut, eipä sen puoleen että olisin oikein mitään yrittänyt kunnolla.
Tällä hetkellä hieman on puuduttavaa odotella.
Odottelen uutta asuntoa. Odottelen, että mikä päivä vauva syntyy. Odottelen jo mitä muutoksia kevät tuo meille kaikille, kun isoja asioita tapahtuu.
Sinällään jännittää kaikki uusi ja toivoisi, että aika pysähtyisi ja saisi vain jäädä tähän hetkeen, kun kaikki on ennallaan, mutta samaan aikaan voisi tulla hyppy muutaman kuukauden päähän ja olttaisiin jo siirrytty seuraavaan uuteen vaiheeseen.
Jonkinlainen into kuitenkin jo kurkistelee piilostaan ja odottelee kaikkea uutta ja jännää.
Ehkäpä pitäisi hengähtää kunnolla syvään ja nauttia näistä päivistä ennen vauvaa ja muuttoa.
Ruoanlaittoon tarvitsisin kanssa jonkin uuden innon.
Jokin uusi suunta tai tyyli, jotta saisin lisää inspiraatiota. Ehkäpä tämä on luova tauko? :D
Tarvitsenko pienen sysäyksen vaiko ihan potkun perseelle, jotta inspis syntyy?
No tällästä siis pohdiskelen, mutta siirrytäänpä tämän päiväiseen pestokastikkeeseen!
Elikkäs tätä kastiketta on nyt tehty muutaman kerran ja on aivan herkkua, vaikka en yhtään pidä aurinkokuivatusta tomaatista. Paljon on tullut tehtyä pesto genovesasta eli basilika pestosta (vihreä) kaikenlaisia ruokia, mutta aina olen vältellyt pesto rosson käyttöä aurinkokuivatun tomaatin vuoksi. Kuitenkin eräästä lehdestä löytyi resepti mikä kiinnosti P:tä, joten tein sitä ja oikeasti se oli todella hyvää!
Kastike on niin tomaattinen, yrttinen ja parmesan maistuu upeasti antaen kivan juustoisen maun.
Tuoksusta puhumattakkaan!
Tänään tein muuten samalla lailla, mutta kokeilin pesto rosson tilalle chili, mozzarella pestoa.
Ei ollut oikein mun juttu, mutta P tykkäsi  siitä enemmän, kuin rossasta. Taitaa siis olla ihan mielipiteestä kiinni.
Ensi kerralla teen kuitenkin taas rossosta :)
Oli todella huono tuuri broilerin kanssa, kun ei kahteen päivään löytynyt kaupasta järkevää määrää sopivaan hintaan niin jouduin ottamaan liian paljon ja kamalalla hinnalla.
Ruoan kokonais hinnaksi tuli n. 12,77e, mutta onneksi tämä on muutaman päivän ruoka niin päivän satsi on vain n.6,38e.
Toivon siis sinulle parempaa onnea!
Siirtykäämme nyt siihen ohjeeseen :D

Tarvitset näitä raaka-aineita
Broilerinfile/suikale 600-650g
Sipuli 1 kpl
Valkosipuli 3-5 kynttä
Pesto rosso (punainen pesto) 190g/1 prk
Ruokakerma 4 dl/2 prk
Vehnäjauho 2-3 rkl
Suola
Mustapippuri
Öljy

Ota lihat huoneenlämpöön n. 30 min ennen valmistusta.
Pilko sipulit.
Jos sinulla on broilerin fileitä pilko fileet suupala kokoon.
Mausta broilerin pinnat suolalla ja mustapippurilla.
Siivilällä siivilöi jauhot broilerien päälle kevyeksi pinnaksi.
Paista broilerit ja sipulit kuumalla pannulla muutamassa osassa.

Pienennä lämpötilaa, kun kaikki paistettu.
Yhdistä kulhossa kerma ja pesto.
Sekoita tasaiseksi ja kaada pannulle broilerien sekaan.
Anna hautua miedolla lämmöllä ilman kantta niin, että saostuu paksummaksi.

Meillä syötiin riisin broken ricen/ jasminriisi kera ja hyvää on :)